Iedereen is lekker vakantie aan het vieren en gelukkig is er mooier weer beloofd. Daarom voor jullie een verfrissende witte wijn als wijn van de week nu met 10% korting.
De Alves Viera Branco wordt gemaakt van de druivenrassen Antao Vaz, Fernao Pires en Roupeiro. Ja een mond vol. Typische mix van inheemse druivenrassen uit dit gebied, de Alentejo.
Alentejo is een bekende, zeer gerespecteerde wijnstreek in het oosten van Portugal. Dit hete, droge gebied beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijn, waarvan de beste worden verkocht onder de titel Alentejo DOP (Denominação de Origem Protegida). De regio is genoemd naar de ligging ten zuiden van de rivier de Taag, die Portugal doorsnijdt en bij Lissabon de oceaan ingaat.
De grond wordt hier in de Alentejo gebruikt voor de productie van verschillende graangewassen en de kurk waar Portugal zo bekend om staat. terwijl de kurkplantages in het noorden vrij klein zijn, is er hier in de Alentejo voldoende vrije ruimte voor de Quercus suber-bomen met dikke bast om zich over het hele platteland uit te strekken. De omvang van Alentejo betekent dat er een rijkdom aan terroir is en het is vrij moeilijk om algemene uitspraken te doen over de regio als geheel. Over het algemeen heeft Alentejo een zacht golvende topografie, die een groot deel van het land beschermt tegen de verkoelende effecten van de Atlantische Oceaan. Dit resulteert in mooie rijpe stijl wijnen.
Het wijndomein
Herdade do Rocim is opgericht in 2000 en in totaliteit 120 hectare groot waarvan 70 hectare beplant met wijngaarden. Oprichter en eigenaar José Ribeiro Vieira is bijzonder trots op zijn wijnen die symbool staan voor een hechte samenwerking tussen vader en dochter en hun hoogstaande kwaliteit. De opbrengst wordt bewust zeer laag gehouden om absolute kwaliteit te garanderen en dat zien en proeven we ook.
De geur van de Alves Vieira Branco is rijp en aromatische met aroma’s van citrus als sinaasappel, boom fruit als kweepeer, gele appel en ook steenfruit als perzik maar ook aroma’s van honing en witte bloemen. De smaak is zacht en sappig met medium body en knisperende zuren.
Serveer als aperitief/borrel wijn maar ook heerlijk bij diverse lunch/diner gerechten bijvoorbeeld salades als rivierkreeftjes salade, gerookte kipfilet & peer of geitenkaas met honing maar ook lekker bij kokkels met rode peper en knoflook, scheermessen met basilicum/citroen olie en tonijntartaar.
