Wijn van de Week! Zaterdag 13 april zetten wij een mooie en bijzondere selectie Rosé voor je open. Van heerlijk licht en fris tot mooi rond. Nieuwsgrierig, kom dan langs tussen 13 en 16 uur. Deze
Whispering Angel uit de Provence is één van de toppers die we in ons Proeflokaal aan je presenteren!
Gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een klein deel Vermentino in deze wijn geeft ’m net dat onderscheidende. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien.
Deze rosé dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld. Deze staan ook op het etiket en volgens eigenaar Sacha Lichine zou je ze wellicht zelfs kunnen horen als je deze rosé drinkt…
Serveer met diverse schaal en schelp dieren zoals kokkels of scheermessen, tomaatbereidingen zoals tomaat met dragon en papilotte, mozzarella salade, gegrilde sardientjes met tomaat, basilicum en ui, aubergine a la Parmigiana met crème fraiche
Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Hij heeft maar één doel en dat is de beste rosé van de wereld maken en dat gaat hem goed af. De internationale pers dook vol op zijn rosés en schreef er lovend over. De winery is o.a. uitgeroepen tot ‘European Winery of the Year’ door het wijnblad Wine Enthusiast.
Tot en met 18 april met 10% korting!
