Wijn van de Week! Deze week hadden wij speciaal bezoek! Talita Engelbrecht van
Hamilton Russell Vineyards presenteerde haar wijnen bij de Vughtse Wijnkoperij. Een fijne start van de dag.
De Chardonnay is onze Wijn van de Week.
Hamilton Russell is gesitueerd in Hemel-en-Aarde vallei wat valt binnen het wijngebied Walker Bay. Het is een internationaal bekend wijnhuis wat over 170 hectare aan landgoed beschikt. Oprichter Tim Hamilton Russell kocht het onbebouwde landgoed van 170 hectare in 1975. Het wijnhuis haalt mening wijnkaart van talloze Michelin-sterrenrestaurants over de hele wereld. De restaurants zijn goed voor 2/3e van hun omzet en de rest bestaat voornamelijk uit topdeskundigen die verkopen aan verzamelaars en liefhebbers die vaker wel dan niet dol zijn op fijne Bourgogne wijnen. Ze zijn dus zeer succesvol en worden vergeleken met de top. Daarnaast hebben de wijnen nog een reputatie om bijzonder goed te rijpen.
Op dit moment zit de 2e generatie van de familie in het bedrijf en zij richten zich op topkwaliteit pinot noir en chardonnay. Deze wijnen worden verkocht in meer dan 50 landen en uniek (voor Zuid-Afrika) zijn ze gericht op één enkel landgoed (monopole) voor pinot noir en chardonnay. Er worden geen reservewijnen of tweede wijnen gemaakt. Hun 52 hectare wijngaard is gesitueerd op oude, klei- en ijzerrijke grond dicht bij de Zuid-Atlantische Oceaan op slechts 1500 meter afstand. Hamilton Russell is één van de meest zuidelijk en dichtst bij zee gelegen wijnlandgoederen van Zuid-Afrika. Er heerst een koel, maritiem klimaat.
In vergelijking met andere wijnen uit de nieuwe wereld zijn de pinots van Hamilton Russell minder fruit gedreven maar juist meer gestructureerd en kruidiger. De chardonnays zijn minder mollig en alcoholische maar juist strak en complex. Vooral voor Bourgondische liefhebbers een geweldige vondst. Klassiek maar toch “cool”.
De jaargang 2020 is de 40e jaargang van het wijnhuis.
Voor de chardonnay een traditionele vinificatie. De wijn rijpt 9 maanden op Franse eikenhouten vaten van 228 liter.
Een strakke, minerale wijn met veel lengte en complexiteit. In de geur limoen, witte peer, perzik, floraal en toast aroma’s. Elegant maar toch gestructureerd met een sterke persoonlijkheid. Serveer met rijkere visgerechten zoals tarbot met basilicumsaus of solé a la meuniere, parelhoender, paddenstoelenrisotto of fettuccine met kip en venkel.
Tot en met donderdag 27 april met 10% korting.
