Wijn van de Week! Aanstaande zaterdag 7 oktober hebben we een Proeverij-op-Inloop die je beslist niet wilt missen. 10x rood rond de 10. 10 uiteenlopende wijnen met een fijne prijs, zodat er altijd wel iets tussen zit. Deze
Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon staat ook op de Proeftafel. Een Salentein die je echt eens moet proeven!
In de geur geeft de wijn aroma’s van rijp zwart fruit als bessen, kersen en bramen maar ook gedroogd fruit als pruimen. Twaalf maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak van ceder, vanille en kruidnagel. Serveer met lamsburger met rodenbessengelei of lamsbout met knoflook en rozemarijn, slow gegaarde runde spareribs, ossenhaas met chimichurri, in rode wijn gestoofde fazant en confits de canard.
De wijngaarden voor deze Cabernet Sauvignon liggen in het hart van Alto Valle de Uco, in Argentinië, op meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z'n unieke fruitige en rijpe karakteristieken.
In onze winkel heeft het wijnhuis Salentein een mooie plek en voeren we diverse series. We hebben daarnaast ook heel fijne herinneringen aan ons bezoek aan het huis en de wijngaarden in Argentinië. De mate van toewijding en ondernemerschap hebben veel indruk op ons gemaakt. Tot en met 5 november is
een deel van alle Salentein produkten aantrekkelijk geprijsd!
