Wijn van de Week! Of je nu juist 5 december viert of Kerst of misschien wel beide, mooie cadeau's zoals deze
Numina Malbec en
Numina Chardonnay vallen altijd in de smaak. Komende dagen nog extra voordelig , maar we hebben nog iets mooiers in petto: dit weekend kun je ook voorinschrijven op de supergewilde mixdozen Salentein Barrel en Numina, gewoon voor de prijs van een doos Barrel. Dat wil je niet missen.
Numina staat voor een luxe lijn in de Salentein familie.
De Numina Chardonnay krijgt een gedeeltelijk malolactische vergisting, appelzuur wordt omgezet in melkzuur en dit geeft de wijn zijn zachtheid en typische boterkarakter. Verder ondergaat de wijn ook een rijping op de ‘lie’, wat de wijn meer body geeft. De kleur van deze Numina is diep goudgeel. In de neus frisse en intense aroma’s van rijpe ananas, witte perzik en jasmijn. In de mond ontplooit zich een breed palet met een romige aanzet en mooie verfijnde zuren, afgerond met een lange afdronk. Een bloemige, fruitige en filmende Chardonnay. Serveer met gebakken zalm en citrusboter, zwaardvis met kappertjes en citroen, gebraden kip met beurre noisette, kaasfondue of een rijke curry.
Salentein Numina Malbec heeft een intense violette kleur en een complexe neus vol aroma’s van zwarte bessen, pruimen en vanille. De wijn is sappig met smaken van bramen, zwarte kersen en ander rood fruit. Mooie structuur met zachte volle tannines, complexe mineralen en een aangenaam fris zuurtje. Salentein Numina Malbec eindigt met een lange elegante finish. Serveer met Argentijnse beef chimichurri, Argentijnse pizza, Empanadas met gehakt en kruiden, Gevulde taco’s, Enchilada.
Kom deze wijnen lekker proeven zaterdagmiddag en bestel alvast jouw eigen mixdozen!!
