De klimaatverandering is juist ook in de wijnbouw merkbaar. En niet zo'n beetje ook! Conventionele wijnbouw is een monocultuur en daarmee heeft de wijnbouw ook een opdracht zich aan te passen. Aan te passen in de zin van voortbestaan onder andere klimaatopmstandigheden, maar ook in de zin van meer duurzaam te werken.
In dit tweeluik neemt Naomi je mee in de verschillende aspecten van klimaatverandering binnen de wijnbouw. We zetten de biologische, biodynamische en natuurlijke manier van wijnmaken naast elkaar en besteden ook aandacht aan vegan en CO2 neutraal. Uiteraard gaan we veel proeven van wijnen met deze uiteenlopende claims en certificeringen. 
Superinteressant!!
Deelname kost 120 euro per persoon, inclusief het cursusmateriaal en de plm 12 wijnen (en bijpassende hapjes) die we per avond schenken. Aantal deelnemers maximaal 10.
De cursus wordt in ons eigen Proeflokaal georganiseerd op donderdagavonden 14 en 21 november van 20:00 tot 23:00 uur. 
Inschrijven kan via een mail aan info@vughtsewijnkoperij.nl .