Ben je al een beetje bekend met wijnen en zoek je verdere verdieping? Dan is deze cursus van 8 avonden iets voor jou. We bieden je in kleine groepen van maximaal 10 deelnemers in ons sfeervolle Proeflokaal een fijne verdieping op gebied van proeven en theorie.
De theorie behandelt de wijnbouw, het wijnmaken en de basis van de wijnwetgeving. Zo hebben wijnetiketten geen geheimen meer voor jou!
We gaan uiteraard langs de wijngebieden over de hele wereld en behandelen de meest voorkomende wijnen. Het proeven is gericht op herkennen en benoemen van diverse aspecten, zoals herkomst en wijnbereiding. We oefenen ook 'blind' en met een zwart glas, altijd weer een mooi en nuttig spelelement.
Je krijgt van ons de nodige leermaterialen, waaronder een boek, aromaschijf en eigen ontwikkelde content.
Per avond proeven we 10-12 wijnen, met hapjes om ook te zien wat wijn/spijs doet. Als je wilt, ben je na deze 8 avonden klaar voor het SDEN 3 examen 'Wijnbrevet'.
De cursus wordt in ons eigen Proeflokaal georganiseerd op donderdagavonden van 20:00 tot 23:00 uur. De kosten per persoon bedragen €475.
Cursusdata: 27/3, 3/4, 10/4, 17/4, 24/4, 15/5, 22/5 en 29/5. Inschrijven kan via een mail aan info@vughtsewijnkoperij.nl.